五芳斋

五芳斋是一家具有悠久历史和深厚文化底蕴的中华老字号企业，以经营粽子闻名遐迩，被誉为“江南粽子大王”。以下是对五芳斋的详细介绍：

一、品牌历史与传承

• 创立时间：五芳斋的历史可以追溯到清咸丰八年（1858年），当时张锦泉在浙江嘉兴的北大街上开设了首家粽子店“五芳斋”。据说，最初售卖的粽子有豆沙、猪肉、蛋黄、红枣和芝麻五种口味，因此得名“五芳斋”。
• 发展历程：五芳斋经历了从手工作坊到机械化生产，再到现代化企业的转变。1992年，五芳斋被授予了首批“中华老字号”殊荣；2004年，被国家商标局认定为中国驰名商标；2011年，五芳斋粽子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。2022年，五芳斋在上海证券交易所主板上市。

二、品牌特色与产品

• 品牌特色：五芳斋的粽子以“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”的特点著称，深受消费者喜爱。五芳斋不仅注重传统口味的传承，还不断创新，推出多种新口味的粽子，满足不同消费者的需求。
• 产品种类：五芳斋的产品种类丰富，除了主打的粽子外，还涵盖了月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品。五芳斋的粽子种类繁多，包括鲜肉粽、豆沙粽、火腿粽、蛋黄粽、栗子粽、排骨粽、枣泥粽和南湖菱粽等上百种。

三、企业规模与实力

• 企业规模：五芳斋拥有黑龙江优质稻米基地和江西野生箬叶基地，在嘉兴、成都建立了两大食品生产配送基地，形成了完善的产业链。
• 销售网络：五芳斋建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。五芳斋的粽子不仅在国内市场销售火爆，还出口到港澳、美国、加拿大、澳大利亚等地。

四、企业文化与理念

• 企业精神：五芳斋秉承“和商”的经营理念以及“和谐、诚信、卓越、创新”的价值观，以“守护和创新中华美食”为使命。
• 社会责任：五芳斋热心支持社会公益事业，分别在浙江工商大学和嘉兴一中设立了“五芳斋”奖学金，并积极捐助社会慈善机构，努力创建和谐企业。

五、品牌荣誉与成就

• 品牌荣誉：五芳斋荣获了“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国主食加工业示范企业”、“国家电子商务示范企业”、“浙江省绿色企业”、“浙江省十大特色农产品品牌”等国家级、省级荣誉称号。
• 市场地位：五芳斋在粽子行业中占据领先地位，年销量突破4亿只，是粽子行业的佼佼者。

六、未来发展

• 发展战略：五芳斋将继续秉承“和商”的经营理念，以“守护和创新中华美食”为使命，努力发展成为以糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌。
• 创新方向：五芳斋将不断推出新口味、新包装、新形式的粽子产品，同时拓展其他米制品和节令食品领域，满足消费者多样化的需求。